Le Togo est l’un de mes pays d’origine car, je suis également originaire du Bénin. Le Togo et le Bénin sont des pays frontaliers qui se situent en Afrique de l’ouest. Ces deux pays de l’Afrique sont comme « le ventre de l’Afrique », car on n’y mange très bien, et sainement. L’alimentation étant essentiellement constitué de légumes et de fruits, ainsi que de poissons, beaucoup moins de viande.

Au Togo et au Bénin, nous vivons, majoritairement de la culture vivrière, nous produisons ce que nous consommons. Nous consommions donc déjà bio, voire 100% naturel, avant l’engouement actuel vers le bio. Si je suis originaire d’Afrique, je suis également Française.

Mon héritage, c’est aussi le multiculturalisme.

J’ai toujours aimé cuisiner. Lorsque je cuisine, j’aime faire découvrir ma culture culinaire à mes amis.

Installée à Bordeaux pour mes études, poussée par ma volonté d’indépendance, d’autonomie, lorsque l’opportunité s’est présentée, j’ai quitté Lyon, ma ville d’enfance.

Je me suis dite « c’est maintenant ou jamais ».

Dans la foulée, j’ai décidé de créer ma marque de biscuits :
**Les Kroustillons de B**